(fragment) L’erosió, la qualitat dels aliments o la fertilitat dels camps depenen
del seu contingut en Matèria Orgànica. Tractant adequadament els residus orgànics que generem (gairebé 1 kg diari) es transformen en adob orgànic que retorna al sòl bona part de la seva riquesa. Aquest procés de
transformació s’anomena compostatge, i l’adob que se n'obté, compost. El
compostatge és un procés econòmicament rentable, ja que no requereix grans instal·lacions
ni tecnologies costoses, i no necessita additius químics de cap tipus. El procés de reciclatge de la matèria orgànica és especialment interessant a Catalunya, on la majoria de sòls són pobres en nutrients, i en molts casos és
imprescindible l’ús d’adob per enriquir les terres de cultiu.
realització
Oriol Albaigés
Oriol Albaigés